Resep Rujak Glandir Khas Semarang, bagi anda yang berasal dari Semarang, tentu rujak Galndir ini sudah tidak asing lagi, berbahan daun daun ubi jalar, membuat hidangan ini sangat mudah untuk di buat, dengan rasa yang enak. Rasa pedasnya akan membuat anda ketagihan, terlebih bagi yang ingin menambah trombosit darah, hidangan ini sangat tepat untuk anda.
Bahan utama :
Bahan utama :
- Daun ubi jalar secukupnya, rebus sebentar saja, tiriskan.
Bahan bumbu sambal :
- 3 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit merah
- 1 sendok teh asam jawa
- 1 sendok makan gula jawa
- 1/2 sendok teh terasi, bakar
- Gula dan garam secukupnya
Cara membuat rujak glandir :
- Uleg semua bahan sambal, lalu siram sedikit dengan air panas, lalu taruh di atas daun ubi jalar.
- Sajikan segera.
Tag :
Resep Masakan Nusantara
