Bakwan jamur tiram ini dapat anda gunakan sebagai lauk untuk menu sarapan anda. selain rasanya yang kenyal, jamur tiram juga sangat bergizi, jadi jamur tidak hanya di buah tumisan saja, buat sebagai bakwan, maka anda akan ketagihan dengan rasanya yang kenyal, gurih dan bergizi. Tambahkan dengan wortel, agar tekstur bakwan tetap empuk namun renyah dan tetap gurih.
Bahan utama :
Bahan utama :
- 200 gr jamur tiram, iris tipis
- 200 gr tepung terigu
- 1 batang daun bawang potong potong
- 50 gr kapri, iris tipis
- 100 gr wortel, potong korek api
- 200 ml air
- 2 butir telur
- Minyak goreng
Bahan bumbu yang dihaluskan :
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh merica
- 2 sendok teh garam
- 1 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 1/2 sendok teh ketumbar
Cara membuat bakwan jamur tiram :
- Aduk tepung bersama dengan bumbu yang telah di haluskan. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata.
- Masukkan wortel, kapri, daun bawang dan jamur, aduk hingga rata.
- Panaskan minyak dengan api sedang lalu sendokkan adonan lalu goreng di dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan dan matang, angkat dan sajikan.
Tag :
Resep Lauk Pauk
