Resep Sambal Tumis Cumi Enak, menu cumi tidak hanya enak di buat masakan goreng saja, namun di buat untuk menu sambal yang pedas akan terasa lebih istimewa, terlebih anda yang suka rasa pedas, cumi yang rasanya kenyal akan lebih enak bila di masak untuk sambal, saat memasak cumi juga jangan terlalu lama agar tekstur cumi tetap kenyal yang tidak alot, sehingga anda akan lebih mudah menikmati sambal tumis cumi ini.
Instagram by :@fitrie.susanti
- 500 gr ikan cumi, bersihkan lalu potong ring
- Garam secukupnya
- 2 sendok makan saus sambal
Bahan bumbu yang dihaluskan :
- 8 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat ukuran besar
- 10 buah cabai rawit merah
- 7 buah cabai merah besar
Cara membuat sambal tumis cumi :
- Panaskan sedikit minyak pada wajan lalu tumis cumi sebentar. angkat dan sisihkan.
- Panaskan lagi sedikit minyak lalu tumis bumbu yang dihaluskan hingag harum, tambahkan garam, gula dan saus sambal, tumis dan tambahkan sedikit saja air.
- Cicipi rasanya agar pas, setelah bumbu agak berminyak, masukkan cumi, aduk hingga rata lalu angkat dan sajikan.
Tag :
Resep Masakan Nusantara
