Resep Mie Goreng Gomak, bila anda suka dengan menu mie goreng, biasanya selalu menggunakan mie telur untuk bahan utamanya, namun ternyata menggunakan bahan utama mie lidi juga akan memberikan rasa yang enak, pastinya anda akan semakin suka dengan menu mie, pastinya anda dapat membuatnya untuk menu makan malam anda.
Instagram by : @fitrie.susanti
Bahan utama :
- Mie Gomak atau mie lidi
- Garam secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Ebi secukupnya
- Saus sambal secukupnya
- 1 sendok teh saus tiram
- 2 potong sawi hijau
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 butir telur, kocok lepas
Bahan bumbu yang dihaluskan :
- 5 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- Merica bubuk secukupnya
Cara membuat mie goreng gomak :
- Masak air hingga mendidih, lalu tambahakn sedikit minyak goreng, masukkan mie lidi lalu rebus hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Tumis ebi hingga kecoklatan lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan, masak hingga harum.
- Masukkan telur lalu aduk hingga berbutir, tambahkan dengan garam, kecap manis, saus sambal, saus tiram, gula pasir dan 100 ml air, aduk rata.
- Masukkan sawi lau masak hingga layu, tambahkan mie, lalu aduk hingga bumbu rata, angkat dan sajikan.
Tag :
Resep Masakan Nusantara
