Resep masakan adinda kali ini memberikan resep cara membuat kering tempe yang sangat spesial. Cara bikin kering tempe yang kami hadirkan ini sangat mudah dan pastinya keluarga anda akan menyukainya karena rasanya sangat enak dan sedap. Proses memasaknya juga tidak memakan waktu yang lama dan mudah kok mempraktekkannya. Kering tempe membutuhkan bahan utama tempe dengan kualitas yang baik agar saat kita mengirisnya juga mudah dan tidak hancur. Memang tempe menjadi salah satu bahan masakan yang bisa kita oleh menjadi berbagai cemilan atau masakan seperti keripik tempe malang yang sudah terkenal di seluruh nusantara.
Bahan kering tempe :
Bahan kering tempe :
- 2 papan tempe kita iris iris bentuk korek api atau sesuai dengan selera anda
- 1 batang lengkuas kita geprek
- 2 genggam kacang tanah
- 5 sendok makan gula pasir jika dirasa kurang bisa anda tambahkan lagi
- 2 lembar daun salam
- 100 ml air
- 1 sendok teh garam
- minyak untuk menggoreng
Bumbu yang kita haluskan :
- 10 butir bawang merah
- 3 buah cabe rawit
- 6 cabe merah
- 6 siung bawang putih
Cara membuat kering tempe yang enak dan lezat :
- Pertama tama kita goreng kacang tanah dan juga tempe yang telah diiris iris hingga kering. Angkat dan juga tiriskan.
- Kita panaskan 2 sendok makan minyak tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga harum kemudian kita tuang air.
- Tambahkan juga garam dan gula, rasakan apa sudah pas atau belum.
- Masak hingga air menyusut dan bumbu mengental setelah itu kita masukkan minyak goreng sebanyak 2 sendok makan.
- Masukkan tempe dan juga kacang goreng, aduk merata hingga berbalut dengan bumbu.
- Angkat dan biarkan dingin dahulu kemudian baru disimpan dalam wadah kedap udara.
Semoga resep cara membuat kering tempe ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Kering tempe bisa menjadi salah satu alternatif lauk pauk masakan nusantara yang bisa dimanfaatkan untuk beberapa hari. Jadi anda bisa menambahkan kering tempe ini pada nasi putih hangat dan juga bisa kita tambahkan lauk pauk seperti ayam goreng.
Tag :
Resep Lauk Pauk
