Resep cara bikin plecing kangkung enak - Waktu berlibur ke bali saya menikmati masakan khas nusantara yang bahan utamanya dari kangkung yaitu plecing kangkung. Rasa pedas dari plecing kangkung ini membuat kita ketagihan rasanya. Plecing kangkung ini dihidangkan dengan nasi putih hangat dan juga lauk pauk bisa juga dengan sate lilit atau ayam goreng spesial. Membuat pelcing kangkung ini sangat mudah, kita membutuhkan 2 ikat kangkung yang kita siangi terlebih dahulu. Kangkung setelah disiangi kita rebus dengan air mendidih hingga setengah matang saja. Nah yuk bunda dan sista membuat plecing kangkung ini dirumah untuk keluarga tercinta.
Bahan cara membuat plecing kangkung enak :
Bahan cara membuat plecing kangkung enak :
- 2 ikat kangkung kita siangi
- 1 sendok teh gula pasir
- 100 ml minyak untuk menumis
- 1 buah tomat potong potong
- 3/4 sendok teh garam
Bumbu yang dihaluskan :
- 6 butir bawang merah
- 3 buah cabai rawit merah
- 2 sendok teh terasi goreng
- 3 buah cabai merah besar
- 8 buah cabai merah keriting
- 3 siung bawang putih
Cara membuat plecing kangkung asli :
- Pertama tama kita rebus kangkung yang telah disiangi dengan air mendidih hingga setengah matang.
- Setelah itu kita angkat kangkung dan tiriskan.
- Kita panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga menjadi harum.
- Masukkan tomat, gula pasir dan juga garam. Aduk aduk merata.
- Masak bumbu plecing kangkung hingga menjadi matang.
- Taruh kangkung yang telah matang diatas piring saji dan siram dengan bumbu.
Mudah kan membuat plecing kangkung asli ini, rasanya memang sangat pedas dan memang inilah cirikhas dari plecing kangkung.
Tag :
Resep Masakan Nusantara
