Plecing daun selada sangat enak dan bisa menjadi salah satu pilihan untuk menu masakan anda dirumah. Setelah memberikan resep cara membuat plecing kangkung, kini anda bisa mencoba resep plecing daun selada yang juga tak kalah segar dan spesial. Plecing selada ini bisa kita langsung makan tanpa nasi putih, namun jika dibuat untuk sarapan bisa anda tambahkan nasi putih hangat dan kita sajikan minuman segar seperti es manado. Wow dijamin menjadi kuliner spesial dirumah anda.
Bahan plecing daun selada :
Bahan plecing daun selada :
- 3 ikat daun selada air kita petiki
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 3/4 sendok teh garam
- 5 sendok makan minyak untuk menumis
- 1 buah jeruk limau belah menjadi dua
Bumbu sambal :
- 8 buah cabai merah keriting
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kencur
- 1 buah tomat merah
- 6 butir bawang merah
- 1 sendok teh terasi bakar
Cara membuat plecing daun selada :
- Kita didihkan air kemudian masukkan selada yang sudah kita bersihkan.
- Masak hingga daun selada hingga menjadi layu. Angkat dan tiriskan siram dengan air dingin.
- Kita haluskan terasi, cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, tomat merah dan juga kencur.
- Kemudian kita tumis bumbu yang telah dihaluskan. Tumis hingga menjadi harum. Kita masukkan garam dan aduk aduk merata.
- Kita tuang air dan masak hingga meresap. Kita tambahkan air jeruk limau dan aduk merata.
- Kita siramkan pada selada yang sudah dimasak.
Demikian resep cara membuat plecing selada yang sangat sedap dan juga maknyus. Semoga resep plecing selada ini dapat bermanfaat bagi kita semua.
Tag :
Resep Masakan Nusantara
