Cara membuat tahu pong adalah sangat mudah, kita bisa membuat tahu pong dirumah untuk keluarga tercinta.Tahu pong dengan bahan isi ini memang mirip dengan cemilan jawa lainnya yaitu tahu berontak. Tahu pong berisi ini tak hanya menjadi cemilan tapi juga bisa menjadi lauk pauk yang enak dan sedap.
Bahan tahu pong :
Bahan tahu pong :
- 10 buah tahu pong siap pakai
- minyak untuk menggoreng
Bahan untuk pencelup kita aduk aduk merata :
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 200 ml air
- 3 sendok makan tepung sagu
Bahan untuk isi tahu pong :
- 100 gram wortel kita potong korek api
- 3 lembar kol kita iris iris
- 25 gram tauge
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 3 tangkai daun seledri, iris halus
- 50 ml air
- 3 buah cabai merah kriting, cincang kasar, buang bijinya
- 1 sendok makan untuk menumis
Bumbu yang akan kita haluskan :
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh merica
- 4 butir bawang merah
Cara membuat tahu pong dengan isi :
- Mengolah bahan isi : kita panaskan minyak, tumis cabai merah dan bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Kita tambahkan tauge, kol dan juga wortel. Aduk aduk hingga menjadi layu.
- Kita masukkan garam, gula pasir dan aduk merata. Masukkan air dan masak hingga meresap.
- Masukkan daun bawang dan seledri aduk aduk merata.
- Kita belah tahu pong tidak putus sehingga terdapat kantong untuk bahan isi.
- Masukkan bahan isi dan celupkan ke dalam pencelup.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga tahu pong benar benar matang.
Demikian resep cara membuat tahu pong isi yang sangat renyah dan enak.
Tag :
Resep Cemilan
