Resep Cara Membuat Kue Lumpur Spesial - Resep masakan adinda kali ini akan memberikan resep kue tradisional yang sangat enak dan manis yaitu resep kue lumpur empuk dan enak. Salah satu bahan utama untuk membuat kue lumpur adalah kentang. Kita bisa membeli kentang di pasar tradisional kita pilih kentang dengan kualitas yang bagus.
Bahan kue lumpur spesial :
Bahan kue lumpur spesial :
- 250 gram tepung terigu
- 4 kuning telur ditambah dengan 2 putih telur
- 200 gram mentega kita cairkan
- 1 kg kentang kupas kulitnya kemudian kukus dan haluskan
- 300 gram gula pasir
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 1/2 teh garam
- 2 sendok makan susu bubuk
- 1 buah kelapa parut dan jadikan santan 1000 ml
Cara membuat kue lumpur spesial :
- Kita masak santan sambil diaduk aduk hingga mendidih.
- Kemudian kita ambil bagian atas dari santan sebanyak 600 ml.
- Santan yang kita mabil kemudian beri garam dan aduk rata.
- Kita blender kentang yang sudah dihaluskan dengan santan.
- Kita kocok telur, vanilli dan gula pasir hingga halus.
- Kita masukkan tepung terigu dan susu bubuk. Aduk rata.
- Masukkan juga campuran santan dan kentang aduk rata kembali.
- Panaskan cetakan pukis diatas api kecil saja, kemudian setelah panas kita cetak adonan kue lumpur. Dan tutup.
- Setelah setengah matang kita tambahkan kismis dan tutup hingga matang.
Demikian resep cara membuat kue lumpur yang spesial semoga resep ini dapat bermanfaat bagi kita semua.
Tag :
Resep Kue
