Setelah kami memberikan resep telur balado padang dan resep telur bumbu bali, kini resep masakan adinda akan memberikan resep cara membuat telur masak bumbu petis yang sangat enak dan sedap. Telur puyuh yang kita gunakan adalah sekitar 20 butir yang nantinya rebus hingga matang dan kupas kulitnya yang nantinya kita masak dengan bumbu halus dan bumbu lainnya.
Bahan telur masak bumbu petis :
Bahan telur masak bumbu petis :
- 20 butir telur puyuh rebus, setelah matang kupas kulitnya
- 2 buah cabai merah besar, iris
- 2 lembar daun salam
- 3 sendok makan petis
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/4 sendok teh garam
- 200 ml air
- 2 batang sereh, memarkan
- Minyak untuk menggoreng
Bahan bumbu yang dihalusan :
- 2 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 1/2 sendok teh ketumbar
Cara membuat telur bumbu masak petis :
- Panaskan sedikit minyak pada wajan lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sambal di tambahkan dengan sereh, cabai dan daun salam, tumis bumbu hingga harum dan matang.
- Masukkan telur, aduk hingga rata. Tambahkan garam, kecap manis, dan petis, aduk hingga rata.
- Masukkan air lalu masak hingga matang dan bumbu meresap, angkat dan sajikan.
Demikian resep telur masak bumbu petis yang sangat sedap anda bisa menghidangkannya dengan nasi putih hangat, semoga resep ini dapat bermanfaat bagi kita semua.
Tag :
Resep Masakan Nusantara
