Telur bumbu bali adalah lauk yang mudah untuk di buat, bila anda menggunakan telur, maka setelah di kupas goreng sebentar telur agar tidak amis dan rasanya juga lebih enak. Saat menggoreng bumbu usahakan bumbunya benar benar matang agar bumbu matang sempurna dan lebih awet. Pastinya seluruh anggota keluarga bakalan suka dengan menu telur bumbu bali ini.
Bahan utama :
Bahan utama :
- 8 buah telur, rebus lalu kupas
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1 lembar daun salam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 300 ml air
- 1 sendok teh gula pasir
- Minyak untuk menumis
- 4 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 1 sendok teh terasi, bakar
- 6 buah cabai merah keriting
- 1 buah tomat
- 6 buah cabai merah
Cara membuat telur bumbu bali :
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sambil di tambahkan dengan daun salam, tumis bumbu hingga harum dan matang.
- Masukkan merica, gula, garam dan telur, aduk hingga rata.
- Masukkan air lalu masak hingga bumbu matang dan meresap, angkat dan sajikan.
Tag :
Resep Masakan Nusantara
