Nasi goreng oriental adalah nasi goreng tanpa menggunakan saus kecap, ataupun saus tomat, sehingga berwarna putih, untuk itu tambahkan dengan potongan telur, udang dan wortel sebagai sayurannya. Sehingga dapat anda jadikan sebagai menu sarapan di pagi hari, untuk nasi putih, gunakan nasi putih kemarin yang telah dingin, sehingga lebih mudah untuk di campur.
Bahan utama :
Bahan utama :
- 600 gr nasi putih
- 50 gr udang kecil, kupas
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah wortel, potong kotak kecil
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 4 sendok teh kecap ikan
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Minyak untuk menumis
Cara membuat nasi oriental :
- Panaskan sedikit minyak pada wajan lalu tumis bawang putih hingga harum dan matang. Tambahkan dengan telur, orak arik hingga matang, setelah itu masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna.
- Tambahkan wortel, aduk hingga layu. Masukkan nasi, aduk hingga rata. Tambahkan dengan kecap asin, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk dan daun bawang, aduk hingga rata.
- Setelah di cicipi rasanya angkat dan segera sajikan.
Tag :
Resep Nasi Goreng
