Nasi goreng mawut adalah istilah untuk nasi goreng yang berisi beragam sayuran, telor, dan mie telor yang dipadukan menjadi satu, soal rasa dijamin nasi goreng mawut ini sangat tepat untuk menu makan malam anda. Nasi goreng ini di tambahkan dengan daging dada ayam yang enak dan gurih. sajikan selagi masih hangat sehingga rasanya lebih gurih. Pilihlah nasi yang telah dingin, agar saat digoreng nasi terpisah dan teksturnya lebih enak.
Bahan utama :
Bahan utama :
- 2 buah dada ayam, rebus goreng lalu suwir suwir
- 75 gr mie telor, seduh
- 500 gr nasi putih dingin
- 2 batang sawi hijau potong potong
- 2 lembar daun kol, iris halus
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Minyak untuk menumis
Bahan bumbu yang dihaluskan :
- 2 buah cabai merah keriting
- 5 butir bawang merah
- 2 buah cabai merah besar
- 1 sendok teh, terasi
Cara membuat nasi goreng mawut :
- Panaskan sedikit miyak lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang.
- Masukkan ayam suwir, sawi dan kol, aduk hingga layu. Masukkan nasi, aduk hingga rata.
- Tambahkan dengan mie, kecap manis, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, aduk hingga rata.
- Sebelum di angkat tambahkan daun bawang, aduk hingga rata, allu angkat dan segera sajikan.
Tag :
Resep Nasi Goreng
