Tempe yang biasanya hanya digoreng saja, anda dapat menyulap tempe goreng dengan bumbu lengkuas yang kaya akan rempah dan rasanya sangat enak. Dijamin tempe goreng anda akan menjadi tempe enak dan spesial. Sajikan sebagai lauk untuk menu makan atapun lauk di wadah makan anda. Anda juga dapat mencoba membuat resep ayam goreng lengkuas yang juga enak.
Bahan utama :
Bahan utama :
- 300 gr tempe, potong potong lalu kerat kerat
- 1 batang sereh, memarkan
- 100 gr lengkuas, parut
- 1/2 sendok makan garam
- 300 ml air
- 1 sendok teh gula merah
- 1 lembar daun salam
Bahan bumbu yang dihaluskan :
- 3 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 2 cm kunyit
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
Cara membuat tempe goreng lengkuas :
- Siapkan panci lalu masukkan air, bumbu yang dihaluskan, sereh, daun salam, lengkuas, garam dan gula merah.
- Masukkan tempe yang telah di potong lalu masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan matang, angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng tempe hingga kuning keemasan, goreng juga bumbu hingga kering, angkat dan tiriskan, sajikan.
Tag :
Resep Lauk Pauk
