Cara Membuat Donat Kentang Klasik Enak dan Empuk. Donat merupakan salah satu kue yang sejak dulu telah banyak sekali yang menyukai. Karena rasanya yang enak dan empuk banyak sekali yang ingin membuat donat sendiri dirumah. Kali ini resep masakan adinda akan mengajak anda membuat donat klasik yang memakai taburan gula donat atau juga gula halus. Waktu yang dibutuhkan untuk membuat donat klasik ini tidak lama dan cara membuatnya juga sangat mudah, komposisi bahan donat yang tepat bisa membuat donat ini menjadi sangat empuk dan spesial. Anda juga bisa kok memberinya topping dengan aneka ragam rasa seperti selai strawberry, selai coklat, meises dan lainnya.
Bahan membuat donat kentang klasik :
Cara membuat donat kentang klasik enak dan empuk :
Bahan membuat donat kentang klasik :
- 400 gram tepung terigu protein tinggi
- 150 gram kentang kukus kita haluskan
- 1 sendok teh garam
- 30 gram margarin
- 115 ml air es
- 35 gram gula pasir
- 1/2 sendok makan ragi instan
- 1/2 sendok teh backing powder
- 1 butir telur
- 15 gram susu bubuk
- minyak untuk menggoreng
Bahan untuk taburan : 150 gram gula donat (gula halus)
Cara membuat donat kentang klasik enak dan empuk :
- Campurkan tepung terigu bersama dengan susu bubuk, gula pasir, ragi instan, dan baking powder, tambahkan dengan kentang, uleni hingga rata.
- Masukkan telur dan air es sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis. Masukkan garam dan margarin, lalu uleni kembali hingga elastis.
- Diamkan adonan selama 15 menit. Setelah itu kempiskan adonan lalu timbang masing masing adonan seberat 30 gr, bulatkan dan diamkan kembali selama 10 menit.
- Pipihkan adonan lalu lubangi tengahnya, letakkan di loyang yang telah di taburi dengan tepung, diamkan lagi selama 45 menit.
- Setelah mengembang, goreng di dalam minyak yang telah di panaskan lalu goreng dengan api sedang hingga matang.
- Masukkan donat ke dalam plastik lalu masukkan gula donat dan goyang goyang hingga rata. Sajikan.
Tag :
Resep Kue
