Sop sederhana merupakan masakan yang kaya akan gizi, sayuran yang didalamnya seperti daun kol, selederi, kentang, buncis, wortel membuat sehat dan juga enak banget untuk dimakan. Pembuatan sop ini kami hadirkan di resep masakan adinda, dan mudah untuk dipraktekkan. Sop ini bisa dihidangkan langsung saat masih hangat. Atau juga bisa dihidangkan dengan sedikit nasi putih. Penasaran ingin membuat sendiri sop sederhana ini dirumah, simak caranya di bawah ini. Jangan lupa bunda juga mencoba resep masakan lainnya yaitu resep tumis brokoli dan wortel.
Bahan :
Bahan :
- 4 lembar daun kol - kita potong potong
- 5 buah bakso sapi kita iris iris
- 1 batang seledri kita ikat
- 2 buah kentang ukuran sedang kita potong kotak kotak
- 50 gram buncis kita potong potong
- 2 buah wortel potong bulat tipis
- 1 batang daun bawang kita ikat
- 1 liter air
- 1 buah kaldu sapi blok
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok makan minyak digunakan untuk menumis
- bawang merah goreng untuk taburan
Bumbu yang kita haluskan :
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
Cara membuat sop sederhana :
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan, setelah bumbu matang, masukkan tumisan bumbu ke dalam air lalu masak hingga mendidih, tambahkan dengan daun bawang dan seledri, masak hingga harum.
- Tambahkan dengan wortel, kentang, dan bakso, masak hingga setengah matang. Masukkan kol, dan buncis lalu masak hingga matang.
- Tambahkan kaldu blok, merica bubuk dan garam lalu cicipip rasanya, setelah matang, angkat dan taburi sop dengan bawang merah goreng, sajikan.
Tag :
Resep Masakan Nusantara
