Sambal pencit biasanya paling enak di makan bersama dengan ikan goreng ataupun ikan bakar, rasanya yang asam dan pedas, membuat hidangan semakin istimewa, selain itu bahan bahan yang di butuhkan juga sangat mudah di dapat, anda juga dapat membuat sambal pencit sebagai teman makan nasi yang enak di siang hari.
Bahan utama :
Bahan utama :
- 2 buah mangga muda mengkal, kupas
- 10 buah cabai merah keriting
- 1/2 sendok teh garam
- 1 1/4 sendok teh gula pasir
- 5 buah cabai rawit merah
- 1 sendok teh terasi, bakar
Cara membuat sambal pencit :
- Serut kasar mangga menggunakan serutan sawut, sisihkan.
- Uleg cabai merah keriting bersama dengan cabai rawit, garam, terasi dan gula pasir hingga halus.
- Tambahkan dengan mangga lalu uleg asalkan rata, sajikan.
Tag :
Resep Sambal
