Sambal dadak adalah sambal yang berbahan utama cabai dan bawang merah, rasanya yang gurih dan tentu saja rasa pedas yang dominan membuat sambal dadak banyak di suka. Disebut sambal adadak karena sambal ini di buat secara mendadak dan tanpa di goreng, sehingga lebih cepat ataupun sangat pantas di sajikan di saat tidak ada waktu atau ingin cepat membuat sambal yang enak dan tentu saja istimewa.
Bahan sambal dadak khas sunda enak :
Bahan sambal dadak khas sunda enak :
- 5 butir bawang merah
- 1 buah tomat merah
- 4 buah cabai rawit merah
- 4 buah cabai merah besar
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh terasi bakar
- 2 sendok teh gula merah
- 1/2 sendok teh air jeruk limau
Cara membuat sambal dadar khas sunda :
- Siapkan cobek, lalu masukkan semua bahan ke dalam cobek, lalu uleg hingga agak halus.
- Setelah sambal agak halus, taruh dalam wadah, lalu dapat anda sajikan bersama dengan lauk pelengkap anda.
Demikian cara mudah membuat sambal dadak yang dapat anda buat di rumah anda. Pastinya mudah dan cepat. Selamat mencoba.
Tag :
Resep Sambal
