Resep Sate Telur Puyuh Enak Angkringan - Sate telur puyuh akan menjadi pilihan resep hari ini di resep masakan adinda. Kita membutuhkan sekitar 30 butir telur puyuh yang bisa kita beli di pasar tradisional. Harga telur puyuh ini hampir sama kok dengan telur ayam dan masih terjangkau bagi kita. Dengan bumbu bumbu yang dihaluskan seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, kemiri dan merica membuat sate telur puyuh ini menjadi sangat spesial. Masakan nusantara enak ini bisa menjadi salah satu menu masakan saat pagi hari sebelum keluarga kita berangkat beraktivitas di luar rumah. Kecap manis dan kecap asin disini membuat sate telur puyuh semakin terasa lezat dan sedap.
Ba
han sate telur puyuh :
Ba
- 30 butir telur puyuh kita rebus hingga matang
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh kecap asin
- 2 sendok teh garam
- 1 cm lengkuas kita memarkan
- 1 lembar daun salam
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 250 ml air
- tusuk sate secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh ketumbar
- 3 butir bawang merah
- 1 cm jahe
- 2 butir kemiri kita sangrai
- 1/4 sendok teh merica butiran
- Pertama tama kita panaskan minyak untuk menumis, kemudian tumis daun salam, bumbu yang telah dihaluskan dan juga lengkuas hingga menjadi harum.
- Kemduain setelah bumbu harum masukkan telur puyuh rebus, aduk aduk merata bersama bumbu.
- Kemudian kita tambahkan kecap manis, air, kecap asin, air, gula dan garam.
- Masak hingga bumbu mengetal dan matang sempurna.
- Kemudian langkah terakhir tusuk tusuk telur puyuh pada tusukan sate.
Demikian resep sate telur puyuh yang enak dan lezat.
Tag :
Resep Aneka Sate
