Nah resep masakan adinda akan memberikan resep sate kambing madura asli, resep sate kambing ini cara membuatnya sangat mudah yuk kita praktekkan bersama dirumah kesayangan kita. Kami akan memberikan resep ini secara terperinci sehigga anda mudah untuk mempraktekkannya. Apalagi resep sate kambing ini sangat dicari saat hari raya idul adha. Kita membutuhkan sekitar 1/2 kg daging kambing yang nantinya akan menjadi kurang lebih 20 tusuk sate. Kita juga memerlukan panggangan sate yang bisa kita beli di supermarket dengan harga terjangkau. Kita juga membutuhkan arang untuk bara apinya.
Bahan sate kambing madura asli :
Bahan sate kambing madura asli :
- 1/2 kg daging kambing yang sudah bersih, potong potong
- 2 buah jeruk limau
- 150 ml kecap manis
- tusuk sate secukupnya
Bahan bumbu kacang :
- 100 ml kecap manis gunakan kecap manis spesial
- 500 ml air matang
Bumbu yang kita haluskan untuk bumbu kacang :
- 250 gram kacang tanah goreng
- 4 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- garam secukupnya
- 2 buah cabe merah
Cara membuat sate kambing madura asli enak :
- Daging yang telah di potong potong, tusuk pada tusukan sate, lalu sisihkan.
- Untuk membuat sambal kacang, campurkan kacang yang telah di haluskan bersama dengan air dan kecap manis, masak hingga berminyak, angkat.
- Ambil sedikit bumbu kacang lalu tambahkan denagn sedikit kecap manis, oleskan pada tusukan kambing hingga rata.
- Bakar sate sambil sesekali di oles denagn sisa bumbu, bakar hingga sate matang.
- Sajikan sate kambing bersama dengan bumbu kacang, serta tambahkan dengan jeruk limau, irisan cabai rawit dan bawang merah untuk acarnya.
Tag :
Resep Aneka Sate
