Resep Cara Membuat Soto Ayam Lamongan Enak, hai hai bunda yang cantik, jumpa lagi dengan resep masakan adinda. Kali ini resep nusantara yang enak dan lezat akan kami hadirkan di sini. Soto ayam lamongan saat ini sangat populer dan tersebar di berbagai pelosok nusantara. Rasa yang sangat enak membuat banyak yang suka dengan soto ayam lamongan ini. Bunda bisa mencoba membuatnya sendiri sot ayam lamongan dengan resep yang kita hadirkan.
Bahan soto ayam lamongan enak :
Bahan soto ayam lamongan enak :
- 1 ekor ayam kampung kita belah menjadi 4 bagian
- 3 batang serai kita memarkan
- 2 sendok makan garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 6 lembar daun jeruk kita buang tulang daunnya
- 1 sendok makan gula pasir
- 2 liter air
- minyak untuk menggoreng dan juga menumis
Bumbu yang kita haluskan :
- 6 siung bawang putih
- 4 butir kemiri sangrai
- 2 cm jahe
- 10 butir bawang merah
- 4 cm kunyit kita bakar
Bahan sambal :
- 1/4 sendok teh garam
- 4 buah cabe merah
- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit merah
Cara membuat soto ayam lamongan enak dan lezat :
- Kita rebus air sebanyak 2 liter kemudian masukkan ayam hingga mendidih.
- Kita panaskan 2 sendok makan minyak dan tumis bumbu yang dihaluskan beserta serai dan daun jeruk hingga harum.
- Kemudian kita tuang tumisan bumbu halus tersebut ke dalam air yang digunakan untuk mendidihkan ayam.
- Masukkan juga garam, gula pasir dan juga merica bubuk. Masak hingga matang dan angkat daging ayamnya. Kita sisihkan kaldunya.
- Panaskan minyak dan goreng ayam hingga kecokelatan. Angkat dingin kan dan suwir suwir.
- Kita buat sambal untuk pelengkap : rebus cabai merah, cabe rawit merah dan bawang putih hingga layu.
- Kemudian haluskan beserta garam menggunakan cobek.
- Kita sajikan soto ayam lamongan : kuah dan daging ayam suwir beserta sambal.
Demikian resep cara membuat soto ayam lamongan yang enak dan lezat. Anda bisa menambahkan sambal tentunya dengan kerupuk udang, irisan seledri, juga bawang goreng, potongan telur rebus dan minuman yang segar.
Tag :
Resep Aneka Soto
