Angsle merupakan minuman yang sangat enak dan bisa menghangatkan tubuh kita. Angsle sangat pas jika disajikan saat pada malam hari, bunda bisa mencoba membuat angsle untuk keluarga tercinta dirumah. Wedang angsle ini menggunakan santan untuk kuah agar gurih dan enak. Beberapa bahan pelengkap wedang angsle membuat kta selalu ingin minum anglse ini yaitu butiran mutiara merah, kacang hijau rebus, putu mayang dan juga roto tawar. Nah penasaran kan ingin membuat angsle dirumah ... yuk ikuti resepnya hanya di http://resep-masakan-adinda.blogspot.com/.
Wedang angsle ini banyak dijual di pinggir pinggir jalan pada malam hari, rasanya yang sangat enak dan menghangatkan tubuh bisa menjadi salah satu pilihan favorit kuliner anda. Semoga resep wedang angsle yang dihadirkan resep-masakan-adinda ini dapat bermanfaat bagi kita semua.
Bahan angsle :
- 100 gram beras ketan
- 100 ml air
- 1/4 sendok teh garam
Bahan kuah santan :
- 1200 ml santan, terbuat dari 1 butir kelapa
- 1/4 sendok teh garam
- 3 cm jahe kita memarkan
- 2 lembar daun pandan
- 200 gram gula pasir
Bahan pelengkap wedang angsle enak :
- kacang hijau rebus hingga matang
- roti tawar kita potong kotak kotak
- butiran mutiara merah, kita rebus hingga matang
- putu mayang siap pakai
Cara membuat wedang angsle lengkap komplit enak :
- pertama kita kukus beras ketan kurang lebih selama 20 menit hingga setengah matang.
- Kemduain kita didihkan air dan masukkan garam dan juga ketan hingga meresap.
- kemudian kita kukus kembali ketan tersebut selama kurang lebih 20 menit hingga benar benar matang sempurna.
- Kita bentuk bulat bulat kelereng ketan tersebut kemudian sisihkan terlebih dahulu.
- Untuk membuat kuah angsle : rebus santan bersama dengan jahe, gram, gula pasir, dan daun pandan, rebus sambil di aduk perlahan hingga mendidih, lalu angkat dan saring.
- Untuk penyajian : siapkan mangkok, lalu beri bola bola ketan, masukkan pula bahan pelelngkap seperti kacang hijau, butiran mutiara, roti tawar lalu siram dengan kuah angsle, segera sajikan selagi masih hangat.
Demikian resep cara membuat wedang angsle yang komplit enak dan lezat. Semoga resep wedang angsle ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Jangan lupa untuk mencoba resep masakan super enak yaitu resep pepes daun singkong.
Tag :
Resep Minuman
