Resep Cara Membuat Bihun Jagung Goreng, bagi anda yang bila memasak mie telur biasanya terlelu lemas atau terkadang kurang matang, anda dapat membuat mie jagung yang memiliki tekstur kenyal dan tidak akan lembek saat di makan, selain itu bihun jagung juga mudah untuk di dapatkan, sehingga anda dapat membuat menu bihun jagung yang enak dan istimewa.
Bahan utama :
Bahan utama :
- 3 papan bihuj jagung
- 1 buah dada ayam rebus lalu suwir dagingnya
- 1 butir telur
- 10 lembar daun kol, iris kasar
- 5 batang daun bawang
- 2 sendok makan kecap inggris
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 buah mentimun, buang bijinya lalu potong korek api
- kecap manis
- Kecap asin
- Gula, garam dan merica bubuk secukupnya
Bahan bumbu yang dihaluskan :
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh merica
- 5 butir cabai rawit
Cara membuat bihun jagung goreng :
- Panaskan air secukupnya, lalu rebus bihun jagung hingga matang, setelah itu tiriskan. tambahkan dengan 1 sendok makan minyak goreng dan 2 sendok makan kecap manis, ratakan lalu sisihkan.
- Panaskan lagi sedikit minyak pada wajan lalu masukkan telur, buat orak arik, setelah itu masukkan bumbu yang dihaluskan. Tambahkan dengan ayam suwir, aduk hingga rata.
- Masukkan daun kol, mentimun, aduk rata. Tambahkan dengan gula, garam, kecap asin, saus tiram, kecap inggris, aduk rata lalu koreksi rasanya.
- Masukkan bihun jagung dan daun bawang lalu aduk hingga rata dan segera sajikan.
Tag :
Resep Masakan Nusantara
