Bakwan biasanya berisi wortel ataupun daun kol, namun anda dapat berkreasi dengan bakwan, salah satunya adalah sayur kangkung yang biasanya di buat sebagai tumisan, kali ini anda dapat membuat bakwan yang terbuat dari kangkung, dijamin rasa bakwan kangkung lebih enak dan gurih, selain itu harganya juga murah meriah untuk lauk seluruh anggota keluarga di rumah anda.
Bahan utama :
Bahan utama :
- 2 ikat kangkung, siangi
- 50 gr taoge
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 200 gr tepung terigu
- 75 gr tepung beras
- 1 butir telur
- 275 ml air
- Minyak goreng
Bahan bumbu yang dihaluskan :
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh ketumbar
- 2 1/2 sendok teh garam
Cara membuat bakwan kangkung :
- Aduk rata tepung terigu dan tepung beras dan bumbu yang telah dihaluskan, lalu tambahkan dengan air, aduk hingga rata, setelah itu masukkan daun bawang, telur, aduk kembali hingga rata.
- Masukkan kangkung dan taoge, aduk hingga rata lalu sisihkan.
- Panaskan minyak pada wajan, lalu setelah panas, sendokkan adonan pada wajan, lalu goreng hingga kuning keemasan dan matang, angkat dan sajikan.
Tag :
Resep Lauk Pauk
