Jika bunda bingung ingin membuat masakan apa untuk keluarga tercinta hari ini, bunda bisa membuat ayam bumbu pedas yang enak. Resep nya bisa anda coba di resep masakan adinda. Kita membutuhkan 1 ekor ayam kampung yang bisa kita beli di pasar tradisional, kita bisa membaginya menjadi 8 bagian atau lebih mungkin bisa maksimal menjadi 10 potong.
Bahan ayam bumbu pedas :
Bahan ayam bumbu pedas :
- 1 ekor ayam kampung, kita potong menjadi kurang lebih 8 bagian
- 2 lembar daun jeruk purut
- 1 sendok makan gula jawa
- 100 ml air
Bumbu halus :
- 7 buah cabai merah besar
- 5 butir bawang merah
- 1 cm jahe
- 1 sendok teh garam
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
- Pertama tama kita panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum.
- Kemudian daging ayam dan aduk aduk merata bersama bumbu halus.
- Setelah itu kita masukkan daun jeruk purut dan gula merah kita aduk rata kembali.
- Masukkan air dan aduk rata, masak hingga ayam matang dan air menyusut.
- Kita bisa memanggang nya sebentar agar rasa ayam bumbu pedas ini semakin maknyus.
Selamat mencoba.
Tag :
Resep Masakan Nusantara
