Salah satu sambal yang saat ini semakin banyak penyukanya adalah sambal cakalang. Pembuatan dari sambal cakalang ini sangat udah sehingga bunda dirumah bisa bikin sambal cakalang sendiri. Kita bisa membeli ikan cakalang di pasar tradisional. Selamat mencoba.
Bahan sambal cakalang :
Bahan sambal cakalang :
- 150 gram ikan cakalang kita suwir suwir
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 buah tomat kita potong potong
- 4 sendok makan minyak goreng
Bumbu yang kita haluskan :
- 7 buah cabai rawit merah
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh terasi
- 3 buah cabai rawit merah
- 10 butir bawang merah
- 7 buah cabai merah keriting
Cara membuat sambal cakalang enak dan pedas :
- Pertama langkah yang kita lakukan adalah panaskan minyak untuk menumis kemudian tumis bumbu halus hingga harum.
- Kemudian masukkan tomat aduk aduk hingga tomat menjadi layu.
- Kemudian masukkan ikan cakalang yang telah disuwir suwir, gula dan garam. Aduk aduk hingga matang.
Sajikan bersama nasi putih hangat dan ayam goreng tepung lezat.
Tag :
Resep Sambal
