Kacang disco bali merupakan cemilan yang sangat pas disajikan saat bersantai bersama keluarga saat nonton film favorit di televisi. Resep adinda sebelumnya juga memberikan cemilan dari bahan utama kacang yaitu kacang telur pedas manis. Kacang disco bali ini merupakan cemilan khas yang bisa menjadi oleh oleh dari kota Bali. Tak hanya orang Indonesia saja yang menyukai kacang disco bali, tetapi juga para turis mancanegara juga sangat menyukai kacang disco bali. Nah kali ini kita akan mencoba membuat sendiri kacang disco bali yang super enak dan tentunya sangat gurih. Yuk ikuti cara membuatnya dibawah ini.
 |
| Resep Cara Membuat Kacang Disco Bali Enak |
Bahan membuat kacang disco bali :
- 250 gram kacang tanah, kita sangrai sebentar
- 200 gram tepung kanji
- 75 gram tepung maizena
- 6 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar, sangrai sebentar kemudian dihaluskan
- 2 sendok teh garam
- 2 buah kuning telur
- 1 butir telur
- 125 ml air
- 2 sendok makan gula merah sisir halus
- 100 ml santan terbuat dai 1/4 butir kelapa
- minyak untuk menggoreng
- Kita campur kacang tanah, bawang putih, garam, ketumbar dan juga gula merah. Aduk aduk hingga merata.
- Kemudian masukkan santan dan juga telur aduk aduk lagi hingga merata.
- Kita lanjutkan dengan memasukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan rata kembali.
- Masukkan juga tepugn kanji dan tepung maizena sambil terus diayak dan diaduk merata.
- Panaskan minyak dan goreng kacang disco hingga kecokelatan dan matang sempurna. Gunakan api sedang saja agar tidak cepat gosong.
Tag :
Resep Cemilan
