Ketika hari liburan, biasanya anda dan keluarga akan menyajikan menu cemilan yang menggugah selera, bila si kecil di rumah, sebaiknya anda membuat cemilan sendiri di rumah, selain lebih sehat, kentang goreng dengan saus mayonaise ini juga mudah untuk di buat, sajikan selagi masih hangat dengan saus mayonaise yang di campur dengan beberap bumbu, dijamin anda dan keluarga bakalan ketagihan dengan rasanya yang gurih, renyah dan tentu saja sehat.
Bahan utama :
Bahan utama :
- 400 gr kentang, kupas dan potong potong
- 75 ml air
- 50 gr tepung serbaguna untuk pencelup
- 50 gr tepung serbaguna untuk pelapis kering
- Minyak goreng
Bahan saus mayonaise :
- 100 mayonaise
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1 1/2 sendok teh air jeruk lemon
- 1/2 sendok makan saus tomat
- 2 buah gherkin atau timun kecil, cincang halus
- 1/4 sendok teh gula halus
- 1 lembar daging asap, potong potong kotak
- Untuk membuat saus : aduk rata semua bahan saus lalu aduk hingga rata dan sisihkan.
- Untuk membuat kentang : campur 50 gr tepung bumbu untuk pelapis dengan 75 ml air, lalu aduk hingga rata, sisihkan.
- Celupkan kentang ke dalam bahan pencelup lalu guligkan ke atas tepung pelapis hingga rata.
- Panaskan minyak, lalu goreng di dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang kekuningan, angkat.
- Sajikan kentang goreng dengan sausnya segera.
Tag :
Resep Cemilan
