Salad hokben atau salad ala hoka hoka bento akan kami sajikan lengkap berserta saus salad hokbennya. Cara membuat salad hokben ini tidak memerlukan waktu yang lama kok bunda dan sista dirumah. Sayuran yang kita gunakan untuk membuat salad hokben ini diantaranya wortel, lobak dan kol. Untuk bahan sausnya kita menggunakan bahan mustard sauce, minyak goreng, kuning telur dan bahan bahan lainnya. Penasaran kan ingin membuat salad hokben, yuk ikuti cara membuatnya dibawah ini. O iya sampai lupa, saat memotong kol, lobak dan wortel kita membutuhkan parutan agar potongan rata dan rapi.
Bahan salad hokben :
Bahan salad hokben :
- 200 gram kol kita buang tulangnya dan iris tipis tipis
- 100 gram lobak juga kita potong memanjang dan tipis
- 200 gram wortel kita potong potong tipis memanjang
- 1 1/2 sendok makan gula pasir
- 1 1/2 sendok teh garam halus
- 1 1/2 sendok makan cuka
Cara membuat salad hokben :
- Pertama tama kita campur potongan wortel dengan 1 sendok teh garam dan 1 sendok makan gula aduk aduk rata dan peras. Kemudian kita beru 1 sendok makan cuka kemudian sisihkan.
- Kemudian kita campur lobak dengan 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok makan gula aduk aduk rata dan peras. Tambahkan 1/2 sendok makan cuka dan sisihkan.
Bahan saus salad ala hoka (BAHAN I) :
- 2 butir kuning telur
- 200 cc minyak goreng
- 1 sendok teh mustard sauce (bisa dibeli di supermarket besar)
Bahan saus salad (Bahan II) :
- 3 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan simple sirup
- 1/4 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh garam halus
- 1 sendok makan air jeruk lemon
Cara membuat salad hokben :
- Pertama tama kita masukkan kuning telur dan mustard sauce ke dalam wadah atau baskom kecil.
- Kemudian kita aduk searah dengan mixer sambil kita masukkan bertahap minyak goreng, dan adonan menjadi mengental.
- Kita masukkan bahan II dan aduk searah lagi. Nah salad ala hokben telah siap untuk dihidangkan.
Demikian resep cara membuat salad hokben yang enak dan lezat.
Tag :
Resep Salad
