Kue brownies biasanya hanya bisa di dapat di toko kue, namun anda juga dapat membuat sendiri brownies di rumah, selain bahan bahannya cukup mudah di dapat, anda tidak perlu memanggang dalam oven, cukup gunakan kukusan dandang, untuk mendapatkan brownies yang enak dan gurih ini.
Bahan utama :
- 75 gr margarin
- 4 butir telur
- 175 gr gula pasir
- 200 gr coklat masak pekat, potong potong
- 30 gr tepung terigu
- 75 gr tepung ketan hitam
- 1/4 sendok teh baking powder
- 20 gr coklat bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 10 gr almond untuk taburan jika suka
Cara membuat brownies kukus :
- Lelehkan margarin, lalu setelah itu masukkan coklat masak, aduk hingga meleleh, angkat dan sisihkan.
- Kocok telur bersama dengan gula selama 5 menit hingga kental, lalu setelah itu masukkan campuran coklat leleh sedikit demi sedikit sambil terus di kocok hingga rata.
- Masukkan tepung terigu, tepung ketan, baking powder, coklat bubuk dan garam sambil di kocok dengan kecepatan rendah hingga rata.
- Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah di oles margarin dan di alasi dengan plastik lalu ratakan, taburi dengan almond.
- Kukus dalam dandang selama 40 menit hingga matang, angkat dan sajikan.
Tag :
Resep Kue
