Nah kali ini resep masakan sederhana yang kita akan tampilkan adalah resep cara membuat sup merah yang enak. Bahan yang kita pakai diantaranya adalah kacang polong, dada ayam, jamur kancing, dan lain lain. Jika anda menginginkan lebih segar dan enak bisa menggunakan kacang merah yang bisa kita beli di pasar pasar tradisional. Warna merah pada sup merah ini adalah adanya tomat merah sebanyak 600 gram yang sudah kita buang bijinya kemudian diblender hingga halus kemudian dicampur dalam kuah sup merah. Jadi anda tak perlu kuatir dengan rasa merah dari sup merah ini. Penasaran ingin mencobanya sendiri dirumah... yuk praktek didapur kesayangan dengan resep di bawah ini. Anda juga bisa membuat sop lainnya di resep sop konro dan resep sop buntut enak.
 |
| Resep Sup Merah Yang Enak |
Bahan sup merah :
- 600 gr tomat merah, buang bijinya, lalu haluskan
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 liter kaldu ayam
- 150 gr bawang bombay, cincang halus
- 150 gr wortel, potong potong
- 1 sendok makan pasta tomat
- 200 gr dada ayam, rebus lalu potong dadu
- 100 gr jamur kancing, potong potong
- 50 gr kacang polong
- 20 gr makaroni kering
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica putih
- 5 buah sosis sapi, iris tipis
Cara membuat sup merah :
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang bombay hingga harum, tambahkan dengan tomat dan air kaldu, rebus hingga mendidih.
- Tambahkan dengan wortel, makaroni dan pasta tomat, rebus hingga makaroni empuk.
- Masukkan kacang polong, jamur, sosis sapidan ayam, masak hingga matang. Masukkan merica, gula dan garam, masak hingga matang, angkat dan sajikan.
Tag :
Resep Sop
