Resep Ayam Goreng Tepung KFC. Resep Ayam Goreng Tepung KFC akan kami hadirkan di resep masakan adinda. Yang jelas rasanya sanga enak dan renyah, seperti ayamg oreng KFC yang sangat terkenal dan sangat populer. Dagign ayam yang akan kita gunakan adalah daging ayam kampung atau mungkin bisa menggunakan daging ayam potong atau ras. Untuk mendapatkan rasa renyah pada ayam goreng KFC kita gunakan air es untuk proses pelapisan daging ayam pada campuran tepung.
Bahan membuat ayam goreng tepung KFC :
Bahan membuat ayam goreng tepung KFC :
- 90 gram bawang putih kita haluskan
- 3 ekor ayam kampung , kita potong potong
- 3 sendok teh merica bubuk
- 3 sendok makan garam
- 2 liter minyak untuk menggoreng atau secukupnya (pastikan saat menggoreng ayam goreng ... daging ayam terendam seluruhnya dalam minyak panas)
- air es secukupnya
Bahan tepung :
- 1125 gram tepung terigu (gunakan tepung teigu protein tinggi)
- 300 gram tepung kanji
- 4 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
- 4 1/2 sendok teh backing powder
- 3 sendok teh merica bubuk
- 4 1/2 sendok teh garam
Cara membuat ayam goreng tepung KFC :
- Pertama tama kita lumuri daging ayam dengan merica bubuk, bawang putih dan garam.
- Setelah itu kita lumuri ayam dengan tepung kanji dan celupkan dalam air es.
- Kemudian guling kan dalam campuran tepung terigu, bawang putih, backing powder, merica dan garam.
- Agar hasil nantinya sangat renyah, aduk aduk daging ayam dengan campuran tepung tersebut sambil dipijit pijit. Kemudian celupkan dalam air es lagi.
- Lakukan sampai dua kali lagi.
- Panaskan minyak goreng yang banyak dan goreng ayam goreng hingga matang.
Tag :
Resep Ayam Goreng,
Resep Lauk Pauk
