Nah resep masakan adinda kali ini akan membagikan resep cara membuat ayam crispy yang sangat enak untuk dijadikan lauk pauk digabung dengan nasi putih hangat dan juga sambal pedas ... hmmm lezat banget kan.
Bahan ayam crispy renyah :
Resep Ayam Crispy Renyah
Bahan ayam crispy renyah :
- 1/2 kg ayam kita potong sesuai selera
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan bawang putih bubuk
- 1/2 sendok teh merica
Bahan tepung keriting :
- 1/2 bungkus tepung bumbu ukuran besar
- 4 sendok makan tepung cakra
- aduk rata semua bahan tepung keriting
Bahan pelapis basah :
- 2 sendok makan campuran tepung kering
- 1 butir telur
- air secukupnya (tambahkan hingga adonan tidak terlalu encer dan tidak terlalu padat
Cara membuat ayam crispy renyah :
- Kita bersihkan ayam terlebih dahulu, setelah bersih campur dengan bawang putih bubuk, merica dan garam. Aduk rata. Sisihkan terlebih dahulu. Masukkan dalam kulkas minimal 4 jam atau lebih baik semalaman.
- Ambil satu potong bagian ayam kita lumuri dengan pelapis basah, kemudian gulingkan ke tepung kering. Sambil di tekan dan dicubit cubit.
- Kemudian goreng dengan minyak banyak api sedang saja hingga kuning kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
Demikian resep ayam crispy yang sangat enak dan lezat, kita hidangkan bersama nasi putih dan sambal untuk sarapan pagi atau sore hari.
Tag :
Resep Ayam Crispy
