Cumi Goreng Tepung Crispy akan kami hadirkan di resep masakan adinda. Cumi cumi memang sangat enak jika dijadikan masakan yang enak dan lezat, salah satunya dibuat cumi goreng tepung crispy renyah dan garing. Dan jika di jadikan cemilan bisa ditambah dengan saus asam manis atau mungkin kita tambahkan mayonaise. Pastinya bunda penasaran bagaimana cara membuat cumi goreng tepung crispy ... simak resep nya dibawah ini.
Bahan utama cumi goreng tepung crispy :
- 300 gram cumi yang masih segar, kita buang kepala dan isinya, cuci bersih kemudian iris iris bentuk cincin
- minyak untuk menggoreng
Bahan perendam :
- 1/4 sendok teh garam
- 2 siung bawang putih kita haluskan
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok makan perasan air lemon
Bahan tepung crispy :
- 25 gram tepung beras
- 75 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh backing powder
- 100 ml air
Cara membuat cumi goreng tepung crispy renyah :
- Cumi yang telah di potong ring dan di cuci hingga bersih, lalu lumuri dengan bahan perendam dan diamkan selama 30 menit.
- Campurkan semua bahan tepung krispi, lalu aduk hingga ratakan, sisihkan.
- Cumi yang telah di rendam lalu tiriskan dan masukkan ke dalam tepung krispi, balurkan agar cumi tertutup tepung hingga rata.
- Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng cumi tepung hingga matang dan warnanya kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
- Hidangkan cumi goreng krispi dengan saus sambal atau saus tomat botolan.
Tag :
Resep Lauk Pauk
