1001 macam resep masakan mulai resep pancake resep jus alpukat resep nasi goreng hingga resep mancanegara yang sangat enak dan lezat

Resep Cara Bikin Bakwan Udang

Resep Cara Bikin Bakwan Udang - Lauk pauk yang satu ini sangat enak dan lezat, pastinya bunda ingin membuatnya sendiri dirumah yaitu bakwan udang. Bahan utama yang dibutuhkan adalah udang kupas sebanyak 100 gram, tepung terigu, tepung sagu, tepung beras, beserta rempah rempah lainnya. Bakwan udang ini sangat pas sebagai lauk pauk masakan utama seperti pecel, nasi goreng ataupun masakan lezat lainnya. Bakwan udang ini saat digoreng adonannya gunakan api sedang saja, takutnya nanti jika menggunakan api besar, matangnya tidak akan sempurna dan bisa jadi gosong. Keluarga anda akan suka dengan bakwan udang buatan anda. Dan tunggu resep lauk pauk lainnya yang kami sajikan di blog masakan kesayangan kita semua resep masakan adinda.


Bahan bakwan udang :
  • 100 gram udang kupas
  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 15 gram tepung sagu
  • 25 gram tepung beras
  • 50 gram kol  kita iris iris halus
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1 batang daun bawang iris iris halus
  • 200 ml air
  • minyak untuk menggoreng
  • 1 butir telur kita kocok lepas
Bumbu yang dihaluskan :
  • 2 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm kunyit bakar
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
  1. Langkah pertama kita campur tepung terigu, tepung sagu, tepung beras dan backing powder, kita aduk hingga rata.
  2. Kita masukkan bumbu yang dihaluskan dan juga air aduk aduk rata kembali. Kita masukkan juga telur, aduk aduk merata.
  3. Kita masukkan juga kol, kaldu ayam bubuk dan daun bawang, aduk rata. Kita masukkan udang dan aduk aduk rata kembali.
  4. Kita panaskan adonan sebanyak satu sendok sayur masukkan dalam wajan berisis minyak dengan panas sedang.
  5. Tambahkan udang dan goreng dalam wajan dengan minyak panas. Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.
Ingat ya bunda, untuk mendapatkan hasil terbaik kita gunakan dua bauh kompor dengan wajan berisi minyak dengan panas sedang kemudian hasil gorengnya menggunakan wajan dengan minyak sedang dan goreng hingga matang.
Back To Top